■ 모니터링 내용

o 우리 국민이 섭취하는 주요식품 중의 중금속 잔류량 조사

- 곡류, 채소류, 과실류, 육류, 어패류 등 14개 식품군 43종의 개별 식품(수입이 많은 개별식품은 수입식품을 대상으로 조사)

o 식품을 통한 중금속 1일 섭취량 추정(Total Diet Study)

■ 모니터링 결과

o 우리 국민의 평균적인 식생활을 통한 중금속 노출 수준은 국제적인 섭취허용량과 비교했을 때 15∼35% 수준임.

- 평균적인 식생활을 통한 1일 중금속 섭취량은 납(Pb) 74㎍, 카드뮴(Cd) 16.1㎍, 수은(Hg) 6.6㎍인 것으로 나타남.(1㎍=1/1,000,000ｇ)

o 국제적인 섭취허용량과 비교할 때 안전한 수준이지만, 식품을 통한 중금속 물질의 섭취를 줄이기 위해서는 지속적인 환경오염 저감정책 등으로 중금속 발생을 억제하는 노력이 필요.

보 충
취 재

시험검사소 화학분석팀 팀 장 이 광 락(☎3460-3391)

                              기술원 김 광 주(☎3460-3393)